Seb Valoir: Onze Unieke Blend. Wij introduceren een nieuw champagnemerk voor speciale momenten, maar ook om het leven te vieren. Sinds 2020 is het een eer dat ons merk is toegevoegd aan de lijst van erkende champagnemerken door het Franse Comité du vin de Champagne. Bij Seb Valoir streven we naar de viering van elegantie, kwaliteit en vrijheid. We geloven in het creëren van uitzonderlijke champagne gemaakt van de beste druiven, met een voortreffelijke smaak die de essentie van luxe belichaamt. Onze champagne is elegant met gouden reflecties en fijne bubbels. De smaak is fris, fruitig en elegant met aroma's van rijp en sappig fruit. Seb Valoir champagne wordt geproduceerd in de Franse Champagnestreek. Wat uniek is aan onze wijngaarden, is dat alle druivenrassen in verschillende wijngaarden in de hele Champagnestreek worden verbouwd voor optimale smaak en kwaliteit. Het Nederlandse bedrijf Valoir werkt goed samen met zijn wijnmakers om consistente, hoogwaardige champagne te waarborgen. Bij Seb Valoir staan we voor meer dan alleen champagne; we staan voor een filosofie van vrij leven. Meer informatie over Seb Valoir vindt u op www.sebvaloir.com.

#LiveFree

Champagne Hervieux-Dumez is een familiehuis uit Sacy Premier Cru, gelegen in de Montagne de Reims. Al sinds 1920 werkt de familie Hervieux-Dumez met respect voor terroir, traditie en precisie. Generaties lang staat één overtuiging centraal: champagne maken die de herkomst zuiver weerspiegelt en balans, finesse en gastronomische diepgang combineert. De wijngaarden liggen verspreid over Premier Cru-percelen in en rond Sacy en worden met grote zorg en aandacht voor biodiversiteit bewerkt. Duurzame wijnbouw, natuurlijke balans in de wijngaard en lange rijping in de kelders vormen de basis van hun stijl. De champagnes van Hervieux-Dumez zijn verfijnd en elegant, met een frisse structuur, subtiele mineraliteit en aroma’s van citrus, wit fruit en lichte brioche. Als Récoltant Manipulant beheert het huis het volledige proces van druif tot fles, waardoor elke cuvée een duidelijke signatuur draagt. Hervieux-Dumez staat voor authentieke Premier Cru-champagne met spanning, precisie en een uitgesproken gastronomisch karakter, perfect passend binnen de filosofie en selectie van Valoir.

Bij Champagne Hervieux-Dumez speelt het thema biodiversiteit een belangrijke rol in hoe ze met hun wijngaarden omgaan. Sinds 2020 verwelkomen ze actief bijenkorven op hun percelen. De aanwezigheid van deze bijen stimuleert het domein om zorgvuldig en natuur-vriendelijk te werken, omdat alleen methoden die gunstig zijn voor de bijen en het ecosysteem kunnen worden toegepast. De bijen pollineren het planten- en bloeiareal rond de wijngaarden, wat bijdraagt aan een rijker bodemleven en een evenwichtiger omgeving. Voor het huis zijn de bijen een symbool van hun inzet voor duurzame viticultuur en respect voor het levende systeem rond de wijngaard.

Carbon vertegenwoordigt de perfecte harmonie tussen eeuwenoude traditie en grensverleggende innovatie. De cuvées van Carbon zijn het toonbeeld van vakmanschap, elk zorgvuldig gebotteld in een carbon fibre handgemaakte fles. Deze carbon fibre coating, die 37 complexe productiestappen vereist, wordt op de fles aangebracht en is beschikbaar in een reeks verschillende afwerkingen. Deze unieke toepassing beschermt de champagne tegen licht en behoudt daarom zijn smaak over tijd. De verfijnde Carbon champagnes zijn afkomstig van Grand Cru en Premier Cru's wijnvelden. Carbon gebruikt traditionele eiken vaten. Deze vaten bieden een kernstructuur voor de champagne, die zijn aroma's uit het hout haalt. Deze aroma's van specerijen zorgen voor de diepte en het karakter. Van 2017 tot 2019 was Carbon de officiële champagne van Formule 1. Carbon fibre heeft van nature het Champagnehuis verbonden met de premierklasse van de autosport, waarvan de auto's grotendeels zijn samengesteld. Het exclusieve partnerschap met Bugatti, ingeluid in het 110e jubileumjaar van de Franse autofabrikant, onderstreept de gezamenlijke passie voor uitmuntendheid. Ter ere van deze mijlpaal werd een speciale editie van Champagne Carbon ontworpen voor Bugatti. Beide merken zijn symbolen van Franse vakbekwaamheid met een gedeelde visie van kwaliteit, luxe en lifestyle. Valoir is de officiële importeur van Champagne Carbon in Nederland sinds 2024.

C17 is een unieke gelimiteerde vintage magnum champagne afkomstig uit alle 17 Grand Cru's van de Champagnestreek. C17 is niet zomaar een champagne, maar een verhaal van passie, traditie en samenwerking. Het ontstaan van C17 is een community-avontuur, gedreven door een groep van 15 gepassioneerde mannen en vrouwen. De meesten van hen leerden het vak van hun voorouders en houden de rijke tradities van hun regio levend. Wat hen samenbrengt, is hun gedeelde liefde voor het uitzonderlijke terroir en hun overtuiging dat samenwerking de sleutel is tot het eren en promoten van hun land. Deze groep, bekend als Grands Crus d'Exception de Champagne, is uniek in zijn soort. Waar anderen vaak individueel werken, hebben zij hun krachten gebundeld om evenementen te organiseren en samen een vintage te creëren die hun erfgoed viert: C17. Deze champagne staat symbool voor de schoonheid, complexiteit en perfectie die alleen bereikt kan worden door de beste terroirs te verenigen. Met C17 beleef je een zeldzame expressie van Champagne, een hommage aan de Grand Cru-dorpen en aan de kracht van gemeenschap. Een magnum van pure uitzonderlijkheid, gemaakt om te inspireren en te verbinden.

In 1962 in het hart van Ambonnay kwamen 58 gedurfde wijnmakers samen en richtten Saint-Réol op. De hoogwaardige champagne van Saint-Réol wordt vandaag de dag nog steeds geproduceerd in het Grand Cru Ambonnay. Saint-Réol wordt gemaakt van de beste kwaliteit druivensappen van 250 verschillende wijnboeren. Saint-Réol beschikt over een enorm geavanceerd technologisch productietool, dat efficiënt en dynamisch is. De keuze voor uitmuntendheid drijft elke stap in het productieproces, van de selectie van de beroemde druiven tot de elegante, verfijnde champagne, die de waarden van het merk op gepaste wijze overbrengen. Meer dan 20 meter onder de grond rijpen in totaal 2,3 miljoen champagneflessen, waarvan de beste het merk Saint-Réol dragen. Valoir is de officiële importeur van Champagne Saint-Réol in Nederland.

Yveline Prat is een champagnehuis uit Vert-Toulon. Opgericht in 1975 door Yveline Prat. Tegenwoordig is het huis een Récoltant Manipulant, en daarmee een onafhankelijke en zelfstandige wijnproducent, landbouwer & wijnmaker. Yveline Prat bezit inmiddels meer dan 14 hectare aan champagnevelden. Deze champagne heeft over het algemeen een gangbare en frisse smaak. Deze champagnes dienen perfect als aperitief. Maar er zijn ook stijlen champagne die goed tot hun recht komen bij wine & food pairing, zoals de Yveline Prat Vieilli en fûts de chêne-champagne. Bij Yveline Prat hebben ze de wijngaard geleidelijk ontwikkeld, altijd op zoek naar de beste terroirs voor elke champagne-druivensoort. Zo bezit het huis wijngaarden verspreid over de Côte des Blancs, Vallée de la Marne en de Côte des Bars. De wijngaarden in de Côte des Blancs, Côteaux Sézannais, Côteaux du Petit Morin en het kleine dorpje Vert-Toulon zijn voornamelijk beplant met Chardonnay. In de Vallée de la Marne exploiteren ze vooral Meunier en in de Côte des Bars vooral Pinot Noir. Door deze verschillende terroirs beschikken ze over een rijk smaakpalet en een altijd hoog kwaliteitsniveau. In 2019 ontvingen zij het HVE-certificaat, High Environmental Value. Ze verbeteren elk jaar hun teelttechnieken om de natuur zo goed mogelijk te respecteren. Valoir is de officiële importeur van Champagne Yveline Prat in Nederland.

Champagne Paul Goerg is een champagnehuis uit Vertus Premier Cru, gelegen in het hart van de Côte des Blancs. Het huis werd in 1950 opgericht door een collectief van wijnbouwers met één gezamenlijke visie: champagnes maken die de puurheid en elegantie van hun terroir laten spreken. Chardonnay vormt het hart van de stijl, afkomstig van kalkrijke bodems die zorgen voor frisheid, spanning en finesse. De champagnes van Paul Goerg kenmerken zich door een verfijnde structuur, een frisse en minerale expressie en aroma’s van wit fruit en subtiele florale tonen. Door lage dosages en lange rijping behouden de wijnen hun balans en precisie. Paul Goerg staat voor klassieke Premier Cru-champagne met een heldere signatuur en een uitgesproken gastronomisch karakter, perfect passend binnen de selectie van Valoir.

Alain Vesselle is een onafhankelijke champagneproducent uit Bouzy (Grand Cru). Zij bezitten 9 hectare aan wijnstokken in Bouzy Grand Cru in de Montagne de Reims en 9 hectare wijngaarden in de Côte des Bar, niet ver van de stad Troyes. De familie Alain Vesselle woont al meerdere generaties in Bouzy, het beroemde Grand Cru dorpje van de Montagne de Reims. In 1960 creëerde Alain – de erfgenaam van een lijn van wijnboeren – zijn eigen champagne. Hij gaf zijn passie voor de wijngaard en voor de champagne door aan zijn zoon Eloi, die het zelf aan zijn zonen doorgaf. Bouzy ligt in het hart van de Côte des Noirs, gelegen op de zuidelijke helling van de Montagne de Reims. Dit zorgt voor een uitstekende blootstelling aan zonlicht. De wijngaard van Bouzy staat bekend om de kwaliteit van de grond en het specifieke klimaat dat uitzonderlijk goede omstandigheden voor de ontwikkeling van druiven garandeert. Valoir is de officiële importeur van Champagne Alain Vesselle in Nederland.

Denis Bovière is een zelfstandige wijnproducent uit Verzenay. Verzenay is gelegen in het hart van de Montagne de Reims, 10 km van Reims en 25 km van Epernay. Het champagnehuis werd opgericht in 1957 door Jean Bovière, en het is tot vandaag de dag nog steeds een hecht familiebedrijf. Denis Bovière bezit 4 hectare. Daarom is hun champagne exclusief en beperkt. Ze maken enkel 100% grand cru champagnes van topkwaliteit uit Verzenay. De gewaardeerde wijngaard kenmerkt zich met een verdeling van 80% in Pinot Noir en 20% in Chardonnay druivenstokken, hetzelfde als het assemblage van druiven in de Denis Bovière Grand Cru Brut Tradition. Denis Bovière produceert smaakvolle, complexe en speciale champagnes. Heerlijk om van te genieten bij speciale momenten of als luxe aperitief. Valoir is de officiële importeur van Champagne Denis Bovière in Nederland.

Juvé & Camps is gevestigd in Sant Sadurní d'Anoia, in de regio Penedès, bezit 271 hectare aan biologische wijngaarden en is gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige biologische cava. Sinds de oprichting in 1921 staat Juvé & Camps bekend om zijn focus op hoge kwaliteit en vakmanschap met een sterke nadruk op duurzame wijnbouw. Een cava die zijn weg vindt naar enkele van de beste restaurants ter wereld. Deze hoogwaardige mousserende wijn behoort tot de absolute top. Juvé & Camps is internationaal bij de gastronomie geroemd om zijn verfijnde, lang gerijpte Gran Reserva’s, geproduceerd volgens de méthode traditionnelle.