Yveline Prat Rosé champagne

37,50

SKU: VALX05 Category:

75cl
Champagnehuis: Yveline Prat
Terroirs : Coteaux du Petit-Morin, Cote des bars, Vallée de la Marne
Assemblage: 35% chardonnay, 40% pinot noir, 25% meunier

Nederlands

Kenmerken:
2 jaar gelegen in de champagne kelders.

Uiterlijk:
De kleur van Yveline Prat rosé champagne is delicaat, de kleur is lichtroze, met
oranje nuances die een wijn onthullen die al geëvolueerd is.
Het fijne schuim benadrukt deze kleur en de glans brengt de wijn tot leven

Bouquet:
Subtiel samenhang van vers rood fruit en gekonfijt fruit (abrikozenjam)
Aan deze aroma’s zijn kruidige bijna oriëntaalse geuren.

Smaak/ Mondgevoel:
De fruitigheid komt volledig tot uiting en er verschijnen smaken van
citrusvruchten. De associatie met de kruidige tonen kenmerkt de persoonlijkheid van deze champagne:
Uiteindelijk ontwikkelt er zich een smaak honing.

Mening van de oenoloog:
“Het is een rosé-champagne met een onmiskenbare persoonlijkheid , een mix van
vers fruit kruiden. Je kunt je rosé-champagne gemakkelijk voorstellen aan tafel, een
begeleider in de exotische keuken of zoete en hartige gerechten.”

 

English

Wine-making:
2017 harvest with 30% reserve wines.
The alcoholic fermentation is carried out in thermoregulated stainless steel vats.
The malolactic fermentation and a cold transition are made on this cuvée.
This is a rosé d’assemblage with red wine from Champagne 100% pinot noir.
Aging 3 to 4 years.

Taste:
A delicate pink colour contrasts with the sparkling white bubbles giving a feeling of freshness. The refinement is also present on the nose with aromas of wild strawberries pre-vailing and hints of cherry and mint. The tasting is subtle and delicately fruity with a sweet touch. This is a wine to celebrate spring, for a Sunday with the family or a day out in the countryside.

Awards:
Gold Medal Concours des Vignerons Indépendants 2017
1* Guide Hachette des Vins 2013 and 2015

Weight 1.83 kg